În cadrul celor 15 facultăţi ale UAIC, candidaţii pot opta pentru 229 de programe de studii, dintre care 94 la nivel de licenţă şi 135 la nivel de masterat.
Candidaţii la admitere au la dispoziţie 29 de specializări în limbi străine, dintre care 6 la nivel de licenţă şi 23 la nivel de masterat.
Admiterea la studiile universitare de licenţă se face, la majoritatea facultăţilor, doar pe baza mediei generale de la examenul de bacalaureat.
La trei facultăţi - Drept, Informatică şi Teologie Ortodoxă - admiterea include probe scrise, a căror pondere în media de admitere variază între 40% şi 50%, iar alte trei facultăţi - Geografie şi Geologie, Informatică şi Matematică - iau în calcul şi notele obţinute la anumite probe ale examenului de bacalaureat.
Românii de pretutindeni pot opta să studieze şi la extensiile UAIC din Bălţi şi Chişinău, Republica Moldova, care oferă şase programe de studii universitare de licenţă şi patru programe de masterat.