2025 a fost un an diferit pentru vinul Moldovei. Nu neapărat mai ușor, nu neapărat mai spectaculos în sticlă, dar cu siguranță mai vizibil, mai asumat și mai greu de ignorat. A fost anul în care Republica Moldova nu s-a mai limitat la a participa la marile conversații ale lumii vinului, ci le-a și găzduit.
Cred că merită să fie încheiat cu o cupă de spumant — acea băutură în trend acum — iar la sfârșitul articolului îmi voi permite o recomandare cu trei dintre cele mai fine spumante ale momentului.
Reperul anului 2025 – Congresul Mondial al OIV
Cel mai important reper al anului a fost, fără îndoială, organizarea Congresului Mondial al Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV). Pentru prima dată în istorie, acest eveniment – care reunește cercetători, decidenți, experți și instituții din peste 50 de țări – a avut loc la Chișinău.
La eveniment au participat peste 500 de experți din 41 de țări, cu peste 300 de prezentări științifice, vizând viticultura, oenologia, economia și adaptarea la schimbările climatice — un semnal clar că industria vitivinicolă locală este relevantă în dialogul global. Dincolo de simbolism, congresul a fost o validare instituțională clară: Republica Moldova este deja parte din nucleul de dialog al viticulturii mondiale, nu o periferie exotică.
Tot în 2025, Republica Moldova a găzduit Secțiunea de vinuri spumante a Concours Mondial de Bruxelles, una dintre cele mai influente competiții internaționale de profil. A fost un semnal puternic pentru o categorie care, în ultimii ani, a crescut constant ca volum și calitate. Spumantele moldovenești nu mai sunt doar o curiozitate regională: ele sunt evaluate, comparate și discutate în același cadru cu cele din Champagne, Italia sau Spania.
Anul a fost completat de o ediție record a Zilei Naționale a Vinului. Peste 100.000 de vizitatori în două zile, zeci de crame participante, un interes crescut al turiștilor străini și o prezență media consistentă. Peste 9.000 de vizitatori și-au achiziționat „Carnetul Degustătorului”, iar aproape 85 mii de degustări au fost înregistrate, în creștere cu peste 60% față de anul trecut. Trei tipuri de vin — alb, roșu și spumant — au dominat preferințele publicului, demonstrând diversitatea gusturilor și interesul real pentru vinurile locale.
Mai important decât cifrele a fost însă schimbarea de ton: mai puțin festival, mai mult conținut. Mai puține lozinci, mai multe vinuri explicate.
Pe lângă acest festival emblematic, vinurile Moldovei au fost prezentate și apreciate la evenimente externe importante:
- un masterclass dedicat vinurilor moldovenești la New York, susținut de criticul Alecs Zecevic pentru profesioniști ai pieței americane;
- participări la saloane de vinuri în Amsterdam (Amsterdam Wine Festival) sau expoziții din Canada, Coreea, Japonia;
- și prezențe notabile la târguri internaționale precum ProWein 2025, Wine Paris, dar și alte evenimente din România și Europa Centrală, unde cramele moldovenești au atras atenția cumpărătorilor și specialiștilor.
Republica Moldova rămâne un jucător important în regiune
Pe fundalul acestor evenimente, industria a continuat să se miște, poate mai lent, dar mai coerent. Datele arată că Republica Moldova rămâne un jucător important în regiune: peste 110.000 de hectare de viță-de-vie, dintre care aproximativ 80% destinate producției comerciale. Exporturile de vin au depășit din nou pragul de 140 de milioane de litri anual, ajungând în peste 70 de țări.
Nu este o creștere spectaculoasă, dar este una stabilă.
Un detaliu relevant al anului 2025 a fost schimbarea structurii exporturilor. Ponderea vinurilor îmbuteliate continuă să crească, în detrimentul vinului vrac. Este un proces lent, dar ireversibil. Mai puțin volum, mai multă valoare. Mai puțină dependență de piețe volatile, mai multă diversificare.
La nivel de stil, 2025 a confirmat o direcție deja conturată. Soiurile locale nu mai sunt doar un discurs de prezentare, ci devin nucleul real al identității. Feteasca Albă și Feteasca Neagră se stabilizează stilistic. Rara Neagră începe să fie înțeleasă mai bine, inclusiv de producători. Viorica iese treptat din zona de experiment și intră în zona de vin serios, cu public propriu.
Fine Wine Guide, în noua sa ediție din 2025, a pus accent în premieră și explicit pe soiurile locale, recunoscându-le valoarea culturală și stilistică în contextul identității vinului moldovenesc.
Anul nu a fost lipsit de provocări. Condițiile climatice au fost dificile, cu episoade de secetă și variații mari de temperatură. Republica Moldova se distinge și aici: producția internă este estimată la aproximativ 1,4 milioane hectolitri pentru 2025, o creștere de 18 % față de 2024 și puțin peste media ultimilor cinci ani — o revenire legată de condițiile meteorologice mai favorabile în primăvară.
Diferențele dintre viile îngrijite și cele exploatate intensiv s-au văzut clar în pahar.
Pe piața internă, consumatorul moldovean a devenit mai atent și mai selectiv. Vinul nu mai este ales exclusiv după preț sau etichetă. Se caută explicația, stilul, povestea coerentă. Vinurile de nișă, edițiile limitate, loturile mici au câștigat vizibilitate, chiar dacă nu volume.
Un semn de maturizare a fost și modul în care s-a vorbit despre vin. Mai puțin entuziasm necritic. Mai mult limbaj tehnic, mai mult context. Critica vinului începe, timid, să existe, și acest lucru e ceva sănătos. Nu toate vinurile sunt excepționale. Și nu trebuie să fie.
2025 nu a fost doar un an bun. A fost un an de validare. Un an în care Republica Moldova a fost gazdă, nu doar invitată, iar acesta este, poate, cel mai important semn că vinul moldovenesc a intrat într-o nouă etapă a maturității sale.
Privind spre 2026, direcțiile sunt clare. Mai mult accent pe identitate, mai puțin pe cantitate. Mai multă atenție la vie, la echilibru și la sustenabilitate. Competiția internațională va deveni mai dură, nu mai ușoară. Dar vinul Moldovei pare, în sfârșit, pregătit pentru așa ceva.
Câteva recomandări pentru sfârșit de an
Iar, la final de an, se cere numaidecât o cupă de spumant, chit că e un segment în mare creștere, atât în lume, cât și în Republica Moldova. Iată cel puțin trei spumante deosebite, evident cu accent pe soiuri locale:
Domaine la Prut Brut classic alb
Produs după metoda clasică, reprezintă un cupaj de Fetească Regală (80%) și Riesling (20%), din recolta anului 2022. Vinul a fost maturat secundar la sticlă mai mult de 18 luni.
Cuvee de Purcari Feteasca Albă
Este unul dintre primele vinuri spumante din Feteasca Albă vinificate în Republica Moldova. Produs după metoda clasică, cu fermentare primară în vase de inox și cu o maturare secundară la sticlă de cel puțin 18 luni.
Crama Mircești Blanc de Blancs
Un spumant produs 100% din Feteasca Albă, după metoda Blanc de Blancs, cu maturare secundară la sticlă de minim 12 luni. Se remarcă printr-un perlaj fin, culoare galben-pai, aromă delicată de măr de culoare verde și citrice, gust crocant și mineralic.
